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FICHE DE POSTE - COMMIS DE CUISINE (H/F)
La Terrasse des combattants à Oullins Pierre-Bénite (69).
Type de contrat : CDI - Temps plein Durée de travail : 35h + 4h supplémentaires
Horaires de travail : Mardi : 10h00 - 15h00 Mercredi : 10h00 - 15h00 Jeudi : 10h00 - 15h00 / 18h00 - 23h00 Vendredi : 10h00 - 15h00 Samedi : 10h00 - 15h00 / 18h00 - 23h00 Dimanche : 18h00 - 22h00 Repos : Lundi
En tant que commis de cuisine, vous serez en charge de :
La préparation des entrées, desserts et du plat du jour La mise en place avant les services Le dressage des plats simples Le respect des consignes et des fiches techniques Le nettoyage et l'entretien du poste de travail L'application des normes d'hygiène (HACCP)
Gestion et organisation : Participation à la gestion des stocks Réception et rangement des marchandises Suivi des produits (rotation, DLC) Anticipation des besoins et remontée d'informations
Profil recherché : Débutant accepté Première expérience en cuisine appréciée Sérieux(se), motivé(e) et dynamique Esprit d'équipe Bonne résistance au rythme du service
Nous offrons : Un cadre de travail convivial Une équipe à taille humaine Possibilité d'évolution
Poste à pourvoir immédiatement