About this role
Description : Vous serez rattaché(e) à l'équipe CUISINE du Domaine de Montjoie, composée de 3 COLLABORATEURS. - CDI À POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE - 39H HEBDOMADAIRES - 2 JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS MISSIONS : - Responsable de la prestation culinaire de la partie dont il/elle a la charge : mise en place, déroulement du service, fin du service (nettoyage et rangement) - Réalise les recettes de sa partie en fonction des fiches techniques établies, de la carte et des commandes particulières - Peut participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks de sa