About this role
Notre rondavelle recherche un(e) assistant(e) maître d'hôtel pour compléter son équipe Vous possédez impérativement une expérience en service en salle et maîtrisez les ouvertures et clôtures de caisses. Vos missions : - gestion d'une une équipe de salle et bar, - accueil des clients, - prise des réservations téléphoniques, - organisation du service (répartition des rangs, briefing, échange avec la cuisine) - gestion des encaissements. Présence 100% terrain, pas de coupure. Planning mix avec des ouvertures et des fermetures. Prise de poste rapide : début octobre. Evolution possible sur un poste de maître d'hôtel.