About this role
Brasserie conviviale et familiale située à Saint-Pierre d'Oléron recherche un second de cuisine. Missions principales: Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine. Profil recherché: Expérience de deux ans en cuisine. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en autonomie. Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi). Le poste non logé.