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Start People Les Herbiers recherche pour l'un de ses clients situé aux Herbiers plusieurs Opérateurs / Opératrices d'éveinage pour intégrer une entreprise sur le long terme.Plusieurs postes à pourvoir : recrutement par MRS le 1er octobre. Après une formation au poste, vous serez amené(eRetirer les veines des foies gras avec précision, sans déstructurer le produit ;- Réaliser l'escalopage à l'aide d'un couteau ;- Déposer les produits dans les bacs ;- Effectuer le conditionnement ;- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Travail au froid : 4 à 8 °C Horaires : 06h15 - 14h05