About this role
Description du poste : Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour une école située à Anthy sur Leman. Les missions principales sont Réception des repas préparés en cuisine centrale Analyse des quantités et réajustement avec le fournisseur si nécéssaire Adaptation des aliments selon l'âge des enfants (découpes) et assemblage de certains plats Encadrement d'une petite équipe de 4 personnes Conditionnement Plonge, rangement et nettoyage 8h30 15h30 les lundi mardi jeudi et vendredi Description du profil : Vous êtes dynamique et autonome dans votre travail Le candidat doit maitriser les normes HACCP les techniques de base de cuisine le management d'équipe Une première expérience en collectivité est un plus