About this role
RESPONSABILITÉS : Au sein du rayon boucherie traditionnel de Carrefour Market Cusset, vous participez au développement du chiffre d'affaires et de l'image du magasin. Vos missions principales : - Préparer et transformer les viandes (découpe, désossage, ficelage, préparation de spécialités) dans le respect des procédures. - Mettre en rayon et valoriser les produits (présentation, étiquetage, gestion des stocks, suivi des DLC). - Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et les quantités, tout en assurant un accueil chaleureux. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, nettoyage du poste, traçabilité des produits). - Participer à la gestion quotidienne du rayon (inventaires, commandes, contrôle qualité). - Contribuer aux animations commerciales et opérations promotionnelles du magasin. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes un boucher expérimenté souhaitant rejoindre une enseigne de grande distribution de proximité. Profil recherché : - Formation CAP/BEP Boucher ou équivalent, idéalement complétée par une mention ou bac pro. - Expérience significative sur un poste de boucher en magasin ou en atelier traditionnel. - Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes. - Sens du commerce et du service client, capacité à conseiller et fidéliser la clientèle. - Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et dynamisme.