About this role
Als beenhouwer sta je in voor het uitbenen, versnijden en verwerken van vleesproducten. Je maakt verschillende bereidingen zoals gehakt, burgers en andere vleesproducten. Je zorgt voor een verzorgde en aantrekkelijke toonbankpresentatie en werkt volgens de hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP). Je ondersteunt het team in de dagelijkse werking van het atelier. Ervaring als beenhouwer of relevante opleiding Kennis van vleesbewerking en versnijdingstechnieken Hygiënisch en nauwkeurig kunnen werken Zelfstandig en in team kunnen functioneren Gemotiveerd en klantenvriendelijk Bereid om op zaterdag te werken