About this role
Passie voor ambacht en topkwaliteit vlees en zoek je een stevige flexi-job aan de kust? Wij zoeken we een ervaren Flexi Beenhouwer die +/- 30 uur per week het atelier komt versterken! Je staat hoofdzakelijk in voor het vakkundig uitbenen, versnijden en portioneren van vers kwaliteitsvlees. Je helpt mee met het klaarmaken van artisanale bereidingen en traiteurspecialiteiten. Jij zorgt voor een kraaknet atelier en volgt de HACCP- en hygiënevoorschriften strikt op. Je hebt aantoonbare ervaring als slager, beenhouwer of versnijder. Je bent beschikbaar om +/- 30 uur per week te werken onder het flexi-statuut . Je werkt uiterst nauwkeurig, hebt een goeie messentechniek en oog voor detail. Je spreekt vlot Nederlands en verplaatst je vlot naar Knokke.