About this role
Pour une atelier boulangerie de la région, nous recherchons un boulanger patissier expériementé pour un remplacement maladie longue durée: +/- 5à 6 semaines peut-etre plus: Vos missions Préparer et fabriquer les différentes pâtes à pain, viennoiseries et spécialités de la boulangerie. Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits. Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du laboratoire. Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à des produits de qualité. Formation en boulangerie (CAP, BEP ou équivalent). Expérience réussie dans un poste similaire appréciée. Passion pour le métier et les produits artisanaux. Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. Esprit d'équipe et motivation.