About this role
Vi ser etter en dyktig og engasjert kokk som vil få en viktig rolle i å gi gjestene våre en god start på dagen. Du får hovedansvar for frokosten vår, og mulighet til å påvirke og videreutvikle tilbudet med gode råvarer, kvalitet og det lille ekstra. Hva vi ser etter Vi tror du: har erfaring fra kjøkken, gjerne fra hotell, restaurant, kantine eller tilsvarende arbeider selvstendig, strukturert og effektivt har sans for kvalitet, smak og presentasjon trives med tidlige morgener og liker å få mye ut av dagen er positiv, pålitelig og bidrar til et godt arbeidsmiljø beholder ro og oversikt også når det er mange gjester i huset Fagbrev som kokk er en fordel, men relevant erfaring og riktig innstilling kan være minst like viktig. Arbeidsoppgaver Du vil blant annet: forberede og tilberede hotellets frokost sørge for at frokostbuffeten alltid fremstår innbydende og fristende planlegge produksjon og varebehov bidra til god råvareutnyttelse og redusert matsvinn ivareta rutiner for hygiene, renhold og IK-mat bidra med produksjon og andre oppgaver på kjøkkenet når frokosten er ferdig være med på å utvikle frokostproduktet vårt videre Samarbeid med øvrige avdelinger for å sikre gode gjeste opplevelser Vi tilbyr En fast 100 % stilling på et tradisjonsrikt, familiedrevet hotell med et levende kjøkken og varierte gjester gjennom hele året. Stillingen er hovedsakelig knyttet til frokost og dagtid, noe som betyr at store deler av arbeidsdagen er unnagjort mens mange andre kokker fortsatt er på vei på jobb. Samtidig blir du en del av hele kjøkkenteamet og får mulighet til å bidra også på andre områder. Vi tilbyr ordnede arbeidsforhold, konkurransedyktige betingelser og et hyggelig arbeidsmiljø med korte beslutningsveier og stor mulighet til å påvirke egen arbeidshverdag. Arbeidssted: Sanner Hotell, Granavollen Stilling: 100 % fast Oppstart: Etter avtale Høres dette ut som noe for deg? Send oss gjerne en kort søknad og CV. Vi vurderer kandidater fortløpende og gleder oss til å høre fra deg. Om arbeidsgiveren: Sanner Hotell er et tradisjonsrikt hotell med en lun og personlig atmosfære, vakkert beliggende på Gran på Hadeland. Hotellet er kjent for sitt gode kjøkken, hyggelige vertskap og gode fasiliteter for kurs og konferanser. Vi legger stor vekt på kvalitet, gode råvarer og ekte matglede, og jobber hver dag for å gi våre gjester en helhetlig og minneverdig opplevelse.