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Weitere Berufsbezeichnung: Fleischer in Biometzgerei Stellenbeschreibung: Wir suchen für unsere Bio-Metzgerei zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Metzger/in (m/w/d) für die Herstellung von Bio-Fleisch und Wurstwaren. Erfahrung in Metzgerei erwünscht. Ihre Aufgaben: - Zerlegen - Fleisch ladenfertig zuschneiden - Wurstherstellung - Herstellung von Braten - Einsatz im Verkauf möglich etc. Wir bieten: - unbefristeten Arbeitsplatz - tarifliche Bezahlung - Urlaubs-/Weihnachstgeld - Mitarbeiterrabatt Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren, Arbeitsvorbereitung, Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Arbeit nach Rezeptur, Kuttern, Räuchern, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Abfüllen, Produktion, Fertigung, Ausbeinen, Geflügelschlachtung, -zerlegung, -verarbeitung, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung Expertenkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Lebensmittelhygiene, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene