About this role
Wir suchen einen Koch / Köchin, Beikoch / Beiköchin mit Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie in Teilzeit oder Vollzeit nach Absprache. Hauptaufgaben - Vorbereitung (Mise en Place): Gemüse waschen, schälen und schneiden, Fleisch oder Fisch portionieren und Zutaten abwiegen. - Zubereitung: Einfache Speisen, Grundsoßen und Grundsuppen, Beilagen, Salate oder Desserts eigenständig kochen. - Anrichten: Speisen auf Tellern oder Platten ansprechend anrichten und garnieren. - Hygiene und Sauberkeit: Arbeitsflächen reinigen, Küchengeräte pflegen und die strengen Hygienevorschriften nach HACCP einhalten. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung