About this role
Die AQA des ASB mbH ist ein Inklusionsbetrieb, in dem Menschen mit und ohne Beeinträchtigung gemeinsam arbeiten. Für unsere Cateringküche in Otterberg mit angeschlossenem Bistro/Café suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Küchenleitung (m/w/d). Was wir bieten: - Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum - Ein engagiertes Team von rund 9 Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung - Attraktive Arbeitszeiten von ca. 08:00 bis 17:00 Uhr - Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag - Gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem sozialen Unternehmen - Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Leistungsgerechte Vergütung Aufgaben: - Leitung und Organisation unserer Cateringküche - Zubereitung hochwertiger Speisen für Schulen und Kindergärten - Speise- und Menüplanung - Warenbestellung und Lagerverwaltung - Sicherstellung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP) - Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen - Fachliche Führung und Anleitung eines Teams von ca. 9 Mitarbeitenden - Qualitätskontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen - Zusammenarbeit mit unserem Bistro/Café Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) - Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, im Catering oder in der Gastronomie - Idealerweise erste Führungserfahrung - Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Freude an der Arbeit in einem inklusiven Team aus Menschen mit und ohne Beeinträchtigung - Wertschätzender und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Catering, Lebensmittelhygiene