About this role
1960 als Peter Müller GmbH gegründet, entstand am Standort Gerolstein 2021 die EIFEL- Fleisch GmbH, die heute Teil der wachsenden SIMON- Fleisch Gruppe ist. Am Standort Gerolstein schlachten und zerlegen wir überwiegend Rinder. Die SIMON- Fleisch GmbH hat fast 900 Angestellte, von denen etwa 60 in Gerolstein arbeiten. Zur Stärkung des weiteren Wachstums suchen wir eine/n (weiteren) Fleischermeister/in (m/w/d) Ihre Aufgaben: - Personalplanung & Dokumentation - Tierschutz - Mitarbeit in und Überwachung von Schlachtung, Zerlegung und Verladung/ Versand Ihr Profil: - abgeschlossene Ausbildung als Fleischermeister/in (m/w/d) - gerne auch versierte Fleischer/in (m/w/d) mit längerer Berufserfahrung - gerne Vorerfahrung in der Fleischverarbeitung und eventuell Industrie (keine Bedingung!) - Sachkundenachweise z.B. im Tierschutz (keine Bedingung!) Unser Angebot: - Gehalt ab 3800,00€ für Gesellen, ab 4500€ für Fleischermeister (m/w/d) - gutes Arbeitsklima und direkte Kommunikation mit der Geschäftsführung - Mitarbeiterrabatte auf eigene Produkte sowie Mobilfunk, Elektronik, PKW, Möbel, Reisen, Kleidung usw. - langfristiger, sicherer Arbeitsplatz - freie Parkplätze Interessenten, die nicht aus Gerolstein kommen, können wir gerne zum Übergang oder dauerhaft mit einer Unterkunft in Gerolstein aushelfen! Sollten Sie Fragen haben oder sich bewerben wollen, wenden Sie sich gerne an Herrn Münchmeyer über die 06571 69020 oder [email protected] . Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren, Arbeitsvorbereitung, Betriebsmitteleinsatz planen, Betriebsleitung, Betriebsführung, Schlachtvieh beurteilen Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Schlachten, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Lebensmittelhygiene, Zerlegen (Fleischerei) Expertenkenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik