About this role
Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité. Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons ! Découvrez nos offres ...
Afin d'accompagner notre croissance, nous renforçons notre zone Cuisine (épices, cuisson et préparation). Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous préparez les produits selon la recette établie. Vous contrôlez les matières premières, les équipements et les points d'hygiène tout au long de la fabrication. Vos missions s'articulent autour des points suivants :
- Contrôler l'état des matières premières avant utilisation ; - Réaliser les préparations selon la recette établie ; - Respecter les règles d'hygiène, de fabrication et de sécurité ; - Vérifier le bon état des équipements de production ; - Suivre le planning de production en quantité et en délai ; - Renseigner la traçabilité et les contrôles demandés ; - Alerter votre responsable et garder le poste propre. Vous travaillez du lundi au dimanche, avec un repos le samedi et un jour en semaine. Possibilité de mettre en place un roulement le dimanche. Horaires : 5h00-13h00. - Vous avez une première expérience réussie en cuisine traditionnelle et/ou collective ; - Vous savez suivre un mode opératoire avec sérieux ; - Vous tenez un rythme de production régulier, même sur des volumes soutenus.
13ème mois Prime habillage