About this role
Le Restaurant Le Rendez-vous situé à Bonascre cherche à compléter son équipe pour la saison d'hiver. Notre restaurant situé dans un cadre magnifique à 2 000 m d'altitude recherche un(e) second de cuisine (H/F).
Vous assisterez le chef cuisinier et le remplacerez lord de ses absences.
Vos missions :
Préparation de l'ensemble des produits culinaires Vous participez à l'ensemble des préparations des différents plats Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Élaboration des plats du plat jour Gestion du stock
Profil recherché :
Compétences : - CAP Cuisine ou formation équivalente appréciée. - Expérience en cuisine souhaitée. - Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson. - Connaissance et application des normes HACCP. - Capacité à travailler rapidement et efficacement lors des périodes de forte affluence. - Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
Qualités attendues : - Vous êtes dynamique, organisé(e), ponctuel(le) et fiable. - Vous aimez travailler en équipe et savez faire preuve d'autonomie. - Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité des plats servis. - Vous accordez une importance particulière à la propreté et au respect des règles d'hygiène.
Conditions de travail :
- Contrat saisonnier à pourvoir de décembre ( selon date ouverture de la station) jusqu'à fin mars 2027 - Temps plein / sans coupure / Horaires 10H - 17H , incluant les week-ends et jours fériés - Repas pris en charge - 2 jours de repos hebdomadaire - *** POSTE LOGE ***
******************************************* Vous pouvez également venir nous rencontrer avec un CV à jour le Jeudi 8 Octobre 2026 de 9 h 00 à 12 h 00. Nous serons présents au Forum des Vallées d'Ax au Casino Place Paul Salette à AX LES THERMES *******************************************