About this role
KOK med fokus på god mad og kvalitet Arbejdssted: Skovmøllen Ø, Bassin 7 – Aarhus Ø Arbejdstid: Fuldtid eller deltid Vi søger en passioneret kok, som er motiveret for at lave god mad og tage medansvar på Skovmøllen Ø. Om jobbet Barselsvikariat fra 1. oktober – 1. februar 2027, med mulighed for forlængelse. Du vil indgå i et stærkt team og vil sammen med køkkenchefen tage ansvar for den daglige drift af køkkenet og sikre høj kvalitet i mad, service og arbejdsprocesser. Med respekt for Skovmøllens madprofil får du mulighed for at sætte dit eget præg på både drift og udvikling af Skovmøllen Ø. Vi forventer at du Er klar til at arbejde både hverdage, aftener, weekender og helligdage. Er uddannet kok – eller har lysten og evnerne til at lære faget og tage ansvar. Brænder for kvalitet, service og det gode værtskab. Besidder stor faglighed og entusiasme for mad og produktudvikling, er detaljeorienteret og sætter en ære i at gøre dig umage. Har økonomisk forståelse for varebestilling, råvarer og køkkenprocenter. Primære ansvarsområder Daglig drift og køre service som første prioritet – frokost, aften à la carte, selskaber og arrangementer, alt med respekt for Skovmøllens madprofil og i tæt samarbejde med vores køkken- & produktionschef på tværs af Skovmøllens Restauranter. Ansvarlig for daglig egenkontrol, standarder og rengøringsprocedurer. Planlægning og struktur – overordnet og på daglig basis. Varebestilling, lagerstyring og optimering af madspild. Være med til at sikre samarbejde, trivsel og et godt arbejdsfællesskab på tværs af teamet. Vi tilbyder Mulighed for at præge den daglige drift og udvikling af Skovmøllen Ø. En organisation hvor trivsel, godt kollegaskab og værtskabet over for vores gæster vægtes højt. En organisation med fokus på tillid, tryghed og trivsel. Samarbejde med et dedikeret og professionelt køkkenteam fordelt på 3 lokationer. Gode arbejdsvilkår med respekt for faglighed og hinandens forskelligheder. Løn efter kvalifikationer og erfaring. Er dette et job for dig? Send din ansøgning til Joakim Hangaard Jakobsgaard på [email protected] Skovmøllen Ø er en del af Skovmøllens Restauranter. www.skovmollen.dk