About this role
Le restaurant La Guinguette de Clairfont, établissement convivial proposant une cuisine à base de produits frais et faits maison, recrute un(e) cuisinier(e) au poste froid pour renforcer son équipe. Au sein de la cuisine, vous êtes en charge du poste froid, en lien avec une offre axée sur les salades, tapas et charcuterie, dans un environnement dynamique et soigné.
Vos missions principales : - Préparer les salades composées et réaliser les assaisonnements - Élaborer les tapas froids et mises en bouche - Assurer la découpe et la présentation des charcuteries - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des préparations - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un poste de travail propre et organisé