About this role
Préparer et cuisiner les repas selon les menus définis Adapter les préparations aux besoins spécifiques des résidents : régimes thérapeutiques (sans sel, diabétique, etc.) / textures modifiées (haché, mouliné, mixé) Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats Appliquer strictement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire) Assurer la gestion des stocks et des commandes Réceptionner et contrôler les marchandises Maintenir la propreté des locaux et du matériel de cuisine Travailler en coordination avec l'équipe soignante pour le suivi des résidents
HORAIRES : 7h-14h ou 7h30-14h30 ou 12h30-19h30 et week end en coupé 7h-13h/15h30-19h30. Soit dès juillet soit à partir de mi Aout 2026.