About this role
Descripción: Robert Walters selecciona un/a JEFE/A DE COCINA para trabajar en Burgos. Funciones: Definir y liderar el nuevo concepto gastronómico. Crear menús y diseñar propuestas innovadoras, estéticas y adaptadas a tendencias actuales. Gestionar la cocina de forma integral: organizar el equipo, controlar costes (escandallos) y seleccionar proveedores. Liderar, formar y desarrollar al equipo de cocina. Coordinar con el equipo de eventos y sala para asegurar una experiencia integral. Supervisar la operativa durante los eventos. Requisitos: Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio. Experiencia mínima de al menos 4 años como jefe/a de cocina o segundo de cocina. Experiencia en eventos de gran volumen, catering premium o restaurantes. Conocimientos en higiene, montaje de platos, elaboración de menús, control de calidad y cocina internacional. Alta sensibilidad por la presentación, el detalle y la experiencia del cliente. Perfil creativo, con capacidad para crear conceptos gastronómicos desde cero. Experiencia liderando equipos amplios. Capacidad de trabajar en entornos dinámicos y exigentes. Se valorará experiencia en reposicionamiento o apertura de proyectos. Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Condiciones competitivas acordes al nivel de responsabilidad. Posible apoyo en vivienda o reubicación (a valorar). Para solicitar: En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poder presentar su candidatura, debe estar inscrito en el portal de empleo que publica la oferta. Información obtenida de: Internet/Prensa. https://www.infojobs.net Enlaces relacionados: Más información e inscripción a la oferta Información procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl). Fecha de publicación: 9 de septiembre de 2026 Provincia: Burgos Localidad: Burgos