About this role
Er du en faglig sterk kokk som ønsker mer ansvar og varierte arbeidsoppgaver? Vi søker en engasjert og strukturert medarbeider som vil være med på å utvikle og drifte et moderne sykehuskjøkken. Stillingen kombinerer matproduksjon med ansvar som stedfortreder for lagersjef, og gir deg en sentral rolle i et kjøkken med høye kvalitetskrav og viktige samfunnsoppgaver. Du vil også arbeide i kjøkkenets kostsystem Matilda, og bidra til god oppfølging av kostregistrering, bestillinger og ernæringsrelaterte rutiner. Hos oss får du en variert arbeidshverdag hvor samarbeid, service og kvalitet står i sentrum.Diakonhjemmet sykehus er lokalsykehus for 3 vestlige bydeler i Oslo. Kjøkkenet produserer måltider til inneliggende pasienter, med en høy andel spesialkost.I tillegg driver kjøkkenet 2 kantiner med til sammen ca 500 daglige besøkende. Kjøkkenets hovedserveringsform er kok/server med brettservering til inneliggende pasienter i somatikk. Kjøkkenet har 37, 5 årsverk fordelt på 54 ansatte fra 18 nasjoner. Kjøkkenet er i drift alle dager i året fra 07:00 - 19:30. Vi legger vekt på matfaglig utvikling og høy grad av involvering. Det er et sammensatt og godt arbeidsmiljø i avdelingen. Du vil inngå i en turnus med arbeid hver tredje helg, og vakter på dagtid mellom kl. 07.00-17.00 på hverdager. Arbeidshverdagen vil være variert, men hovedssakelig bestå av arbeid på varmtkjøkken og diettkjøkken. Vi ser etter deg som trives i et aktivt miljø, liker å jobbe med mennesker og ønsker å bidra til gode matopplevelser for både pasienter og gjester.