About this role
Le Bistrot – Oenothèque du Chauffage Compris, composé de deux établissements en zone piétonne de Neuchâtel
Votre domaine de responsabilité • Production de plats chauds et froids • Planification des achats • Respect des coûts marchandises selon budget établi • Responsabilité quant à l'observation des prescriptions sur l'hygiène, de la loi sur les denrées alimentaires et des normes actuelles
Les jours de travail seront du Mardi au Samedi Horaires : Coupés (09h30-14h/18h-22h00)
Votre profil • CFC de cuisinier avec au moins trois années d'expérience professionnelle • Expérience en gastronomie • Très bonnes compétences administratives • Très bonnes connaissances en nutrition et sur les allergies alimentaires • Excellente notion des normes de sécurité au travail • Très bonnes connaissances en français • Vous êtes responsable, autonome, dynamique et motivé • Passionné pour la cuisine, flexible et capable de travailler en équipe
Etes-vous convaincu(e)? N'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature par mail avec une photo et vos prétentions salariales. Profil minimum requis : • Formation professionnelle en restauration • Expérience de 5 ans minimum