About this role
Aufgaben: • Herstellung und Zubereitung von Speisen unter Einhaltung von Rezepturen sowie der betrieblichen Qualitätsstandards und der Lebensmittelverordnung • Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen • Einhaltung der Hygiene- und Reinigungsvorschriften • Fachliche Anleitung an Köche, Hilfsköche, Hilfskräfte • Kontrolle der angelieferten Lebensmittel auf Menge, Qualität und Temperatur
Profil: • Abschluss Koch EFZ • gute Umgangsformen, gepflegtes Äusseres • selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise • Interesse am Beruf und die Bereitschaft, das spezifische Fachwissen zu erweitern • gute Belastbarkeit • Teamfähigkeit, Kollegialität • Ehrlichkeit, Loyalität