About this role
ÜBER DIE STELLE <p>Du liebst echtes Backhandwerk, führst gerne Menschen und möchtest gemeinsam mit Deinem Team unsere Bioland-zertifizierten Backwaren in höchster Qualität herstellen?<br><br>Als <strong>Backstubenleitung </strong>bei Zeit für Brot gestaltest Du unsere Führungskultur aktiv mit, gibst Deinem Team Orientierung und sorgst dafür, dass Qualität, Abläufe und Zusammenarbeit jeden Tag stimmen. Bei uns zählt nicht nur gutes Handwerk, sondern auch ein Miteinander, in dem sich jede*r einbringen und weiterentwickeln kann.</p> DAS SIND DEINE AUFGABEN <ul><li>Leitung und Organisation der Backstube mit Blick auf reibungslose Abläufe, Qualität und ein motiviertes Team</li><li>Personaleinsatzplanung sowie Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender</li><li>Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und enge Zusammenarbeit mit Deinem Team</li><li>Sicherstellung unserer hohen Produkt- und Qualitätsstandards</li><li>Einkauf, Warenkontrolle und Qualitätsprüfung unserer Rohstoffe</li><li>Einhaltung und Überprüfung unserer Sauberkeits- und Hygienestandards</li><li>Koordination und Abstimmung mit externen Dienstleistenden</li></ul> DAS BRINGST DU MIT <ul><li>Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker<em>in </em>und mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube</li><li>Idealerweise eine Weiterbildung als Bäckermeister<em>in </em>oder Konditormeister<em>in</em></li><li>Leidenschaft für echtes Backhandwerk und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein</li><li>Erfahrung in der Führung, Motivation und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden</li><li>Ein gutes Gespür für strukturierte Abläufe, Ordnung und Sauberkeit</li><li>Freude daran, gemeinsam mit Deinem Team anzupacken und Verantwortung zu übernehmen</li><li>Eine selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise</li><li>Flexibilität, Belastbarkeit und ein souveränes Auftreten im Arbeitsalltag</li></ul> WIR BIETEN DIR DAFÜR <ul><li style="border:0px solid;margin:0px;">Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten – auch Standortübergreifend</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Ein internationales Team und eine offene, familiäre Arbeitsatmosphäre</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Attraktive Vergütung inklusive steuer- und sozialversicherungsfreier Zuschläge</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeitendenrabatte</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Arbeitskleidung inklusive Wäscheservice</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Betriebliche Altersvorsorge</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Flexible Arbeitszeitmodelle sowie Tag- und Nachtschichten nach Absprache</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Langfristige und verlässliche Dienstplanung</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Zentral gelegener Arbeitsplatz im Herzen der Stadt</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Strukturierte Einarbeitung sowie regelmäßige Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App für alle wichtigen Informationen rund um Deinen Arbeitsalltag</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Urban Sports Club S-Mitgliedschaft</li><li style="border:0px solid;margin:0px;">Zuschuss zum Deutschlandticket</li></ul> DEIN ANSPRECHPARTNER Klingt nach Deiner nächsten Herausforderung? Dann ist jetzt <strong>#zeitfürbrot – und Zeit für Dich</strong>. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!