About this role
Importante empresa nacional dedicada al sector de Retail busca Panadero para desempeñar las siguientes funciones. Funciones: · Preparar masas para pan, pasteles, bizcochos, galletas y demás productos de panadería. · Amasar, cortar, moldear y fermentar masas según recetas y estándares establecidos. · Manejo y operación de hornos, batidoras, laminadoras y otros equipos de panadería. · Supervisar tiempos de cocción y temperaturas adecuadas para cada tipo de producto. · Realizar decoraciones básicas en productos horneados. · Verificar la calidad de los ingredientes y productos terminados. · Garantizar la correcta rotación y almacenamiento de materias primas e insumos. · Mantener la limpieza, orden y desinfección del área de trabajo y de los equipos utilizados. · Apoyar en el inventario de productos y requisición de insumos cuando sea necesario. · Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. · Coordinar con el equipo de cocina o producción para aseg