About this role
Cargo: Auxiliar de cocina Nivel de Estudio: Básica Secundaria(6-9) Un (1) año de experiencia. Funciones: 1. Apoyar en la Preparación de los alimentos, teniendo en cuenta las especificaciones del menú, y dar el debido cumplimiento. 2. En coordinación con los demás compañeros, sacar los servicios en los horarios establecidos, asegurándose de su buena presentación y Calidad e Inocuidad. 3.Disponer los alimentos que prepare, en la mesa caliente o para su distribución correspondiente. 4. Empacar en vinipel y rotular los alimentos de acuerdo al tipo de dieta, luego de entregar al paciente, esta tarjeta debe ser eliminada y utilizar nuevos para cada servicio. 5. Clasificar adecuadamente los residuos generados por el consumo de los alimentos, de acuerdo al programa de residuos sólidos, para su disposición final. Conocimientos: Procesamiento de alimentos Curso de manipulación de alimentos. Destrezas: -Comunicación asertiva -Relaciones interpersonales -Trabajo en equipo