About this role
Nous recherchons un Assistant Sommelier H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion des caves à vin et participerez ponctuellement à des événements au sein des autres établissements du groupe.
Missions principales :
Gestion des caves à vin : réception, stockage, rotation des stocks et sélection et inventaire. Conseil et service des vins auprès de la clientèle. Participation à l'organisation et à l'animation d'événements œnologiques (ex : découverte de vins au Bistrot Basalte). Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer une expérience client exceptionnelle. Formation et sensibilisation du personnel ( Commis Sommelier ) sur les caractéristiques des vins et les accords mets-vins.
Profil recherché :
Formation en sommellerie ou expérience significative dans un poste similaire. Connaissances approfondies des vins, des spiritueux et des accords mets-vins. Excellentes compétences en communication et en service client. Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Flexibilité pour travailler en soirée, le week-end et lors d'événements spéciaux. Qualités personnelles :
Passion pour l'œnologie et désir de partager cette passion avec les clients. Sens de l'organisation et rigueur. Dynamisme et créativité. Avantages :
Description du poste: - Horaires : contrat 39h/semaine, heures annualisées. - 2 jours de repos par semaine (Dimanche ,Lundi) . - Ouverture Service : 3 continue /2 coupures - Vacances : 6 semaines de congés - non travaillé a Noël, - Badgeuse
Conditions : Nourri durant les jours de travail, Possibilité de logement au début de contrat ( a préciser dans votre candidature)