About this role
Le Restaurant Universitaire Vert Bois à Montpellier recherche un cuisinier en restauration collective
Du lundi au vendredi comme suit : De 14H00 à 21H30
Vous travaillerez en équipe à la confection des préparations chaudes en cuisine en vue du service du soir. Leader dans cette équipe, vous devrez réaliser un menu varié dans le respect des fiches techniques et procédures de l'établissement.
Durant le service, vous serez affecté à un poste en distribution.
Vous serez garant de la remise en état du matériel et des locaux en fin de service.
Bonnes connaissances en cuisine et hygiène alimentaire, Suivi HACCP.
ENVIRON 1000 REPAS servis le soir.
Diplôme en restauration exigé (minimum CAP)
Poste à pourvoir dès que possible.