About this role
Dans le cadre du développement de son offre de restauration et pour renforcer l'équipe de restauration de son restaurant bar BRASSI, établissement situé au sein de INFINITI CASINO BERCK SUR MER, recherche un(e) assistant(e) de salle pour rejoindre son équipe de restauration.
Présentation de l'établissement Situé à Berck, notre établissement proposera une offre de restauration de qualité au sein de son restaurant, dans un environnement de divertissement et de loisirs exigeant et orienté vers la satisfaction d'une clientèle.
Missions Rattaché(e) au Maître d'hôtel, vous aurez pour principales responsabilités : Assurer un accueil personnalisé et irréprochable auprès d'une clientèle haut de gamme et VIP Organiser, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle lors de l'absence du maître d'hôtel Garantir le respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement Veiller à la parfaite mise en place du restaurant Gérer les réservations, demandes spécifiques Anticiper les attentes des clients et gérer les situations avec diplomatie Participer à l'organisation des soirées, événements et opérations spéciales du casino Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures propres aux établissements de jeux
Profil recherché Formation en restauration(CAP / BEP / Bac Pro) Expérience réussie en qualité d'assistant(e) de salle, brasserie haut de gamme ou restaurant gastronomique Excellente maîtrise des techniques de service Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés Présentation soignée exigée
Conditions proposées Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein - travail week-end et jours fériés Rémunération : selon expérience Lieu : Berck BRASSI