About this role
- Authentieke smaak direct van de boer naar jouw restaurant. Menu Productiemedewerker zuivelafdeling LINDENHOFF Bij Lindenhoff draait alles om smaak, kwaliteit en mooie producten. Wij leveren de beste producten van kleinschalige Nederlandse producenten en boerderijen aan de horeca. Wat ooit begon als een boerderij, is inmiddels uitgegroeid tot een gevestigde naam in de horecabranche. Met onze eigen slagerij, zuivelafdeling en uitgebreide AGF-afdeling werken we iedere dag aan producten waar we trots op zijn. Voor ons zuivelteam zoeken we een productiemedewerker die met aandacht en plezier aan de slag gaat met onze bijzondere kazen. WAT GA JE DOEN? Als productiemedewerker zuivel zorg je ervoor dat onze horecaklanten iedere dag de juiste kaas met de juiste kwaliteit ontvangen. Je werkt in onze kaascellen, waar een breed assortiment aan nationale en internationale kazen ligt te rijpen. Je selecteert kazen op basis van rijpheid en kwaliteit en zorgt ervoor dat ze zorgvuldig worden gesneden en geportioneerd volgens de wensen van onze klanten. DAARNAAST HOUD JE JE BEZIG MET: - het bewaken van de juiste rijping en het klimaat in de kaascellen; - voedselveiligheid, houdbaarheid en hygiëne; - voorraadbeheer; - het netjes en zorgvuldig verwerken van de producten; - het leren herkennen en beoordelen van verschillende soorten kaas. - Je hoeft nog geen kaasspecialist te zijn. Ons ervaren zuivelteam leert je alle kneepjes van het vak. Zo ontwikkel je jezelf stap voor stap tot een echte vakman of vakvrouw. WIE BEN JIJ? We zoeken iemand die graag de handen uit de mouwen steekt en oog heeft voor kwaliteit. Je: - bent fysiek fit en houdt van aanpakken; - werkt nauwkeurig, netjes en hygiënisch; - vindt het prettig om vroeg te beginnen; - bent leergierig en vindt het leuk om nieuwe werkzaamheden te leren; - kunt goed zelfstandig werken, maar bent ook een teamspeler; - hebt bij voorkeur ervaring in de voedselproductie; - hebt interesse in kaa...