About this role
Ben jij de enthousiaste leerling kok die wij zoeken? Wil jij het vak leren in een professionele keuken, zonder dat je op zondagen hoeft te werken, en met werktijden voornamelijk overdag? Kom dan ons gezellige team versterken bij BCN Utrecht! Tijdens jouw BBL-traject krijg je de kans om jezelf te ontwikkelen tot een echte kok, terwijl je werkt in een gezellig en betrokken team. De functie Als leerling kok leer jij stap voor stap hoe je de lekkerste gerechten bereidt en ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden. Samen met de chef en je collega's zorg je ervoor dat alles in de keuken soepel verloopt en gasten kunnen genieten van een heerlijke lunch, borrel of diner. Bij BCN werken wij met een lunchbuffet volgens vaste recepturen, maar krijg je ook de kans om mee te denken en jouw creativiteit verder te ontwikkelen. Jouw taken bestaan onder andere uit: - Bereiden van het lunchbuffet volgens vaste receptuur; - Zorg voor de juiste opmaak en presentatie van gerechten; - Verzorgen van diners; - Leren werken volgens de HACCP-richtlijnen; - Schoonmaken en netjes houden van je werkplek. Het profiel Als leerling kok heb jij passie voor koken en ben je gemotiveerd om het vak verder te leren. Je vindt het leuk om samen te werken met collega's en steekt graag de handen uit de mouwen. Je spreekt daarom goed Nederlands en beschikt verder over het volgende: - Je volgt een BBL-opleiding tot kok of start hiermee vanaf september; - Je hebt een passie voor koken en wilt jezelf graag ontwikkelen in de keuken; - Je bent leergierig en staat open voor begeleiding van ervaren collega's; - Je hebt interesse in H.A.C.C.P.-richtlijnen en vindt hygiëne belangrijk; - Je blijft rustig en gemotiveerd, ook wanneer het druk is; - Je bent flexibel inzetbaar. Met andere woorden, met jouw enthousiasme en inzet zorg jij samen met het team voor een fijne sfeer in de keuken en heerlijke lunches voor onze gasten! De organisatie BCN is één van de leidend...