About this role
Comedytrain: Keukenassistent Comedytrain in Amsterdam zoekt één of twee Keukenassistenten voor 5 tot 10 uur per week | Vacature voor een Betaalde functie, Oproepkracht, Parttime | Sluitingsdatum: geen Comedytrain, voorheen Toomler, is de nieuwe comedyclub op Westergas. De club is nieuw, maar het collectief bestaat al 35 jaar. Het is een unieke club want de comedians die aangesloten zijn bij het collectief bepalen het artistieke beleid. Comedians zoals o.a. Peter Pannekoek, Ronald Goedemondt, Henry van Loon, Kasper van der Laan, Sanne Wallis de Vries, Patrick Laureij zijn zeer betrokken en regelmatig in de club te vinden. Sinds begin dit jaar zijn wij verhuisd van onze oude stek in Amsterdam-Zuid onder het Hiltonhotel naar onze nieuwe, grotere locatie op het Westergasterrein. Hier serveren we voorafgaand aan de shows een menu van hoofdgerechten en bites; tijdens de shows worden enkel bites geserveerd. Comedytrain is per direct op zoek naar één of twee Keukenassistenten voor in ieder geval 1 dienst in de week op donderdag, vrijdag of zaterdag van 18.30 tot 23.30 uur (5 uur per dienst). | 5 tot 10 uur per week De functie De keukenassistent beheert de keuken van Comedytrain in samenwerking met het keukenhoofd van het begin tot einde van de dienst. Je start met de voorbereidingen voor de avond en eindigt met een uitgebreide schoonmaak en afsluiting. Je bent verantwoordelijk voor een georganiseerde flow tijdens het uitserveren van zowel de diner- als borrelkaart en beheert hierin constant de kwaliteit en efficiëntie. Op het gebied van hygiëne en voorraadbeheer rapporteer je aan het keukenhoofd en je helpt waar nodig met extra schoonmaaktaken en voorraadbeheer. Je houdt rekening met algemene HACCP-regels en houdt hierin vaste logboeken bij. Profiel We zijn op zoek naar iemand met minimaal een jaar ervaring in de keuken en die idealiter in opleiding is binnen het vak. Je werkt zelfstandig en kan goed samenwerken met de bediening. Je ...