About this role
DIETNI KUHAR, poskusno delo 3 mesece, Nedoločen čas , Polni delovni čas, 40, - priprava receptov dietne prehrane - sodeluje pri rednih in izrednih inšpekcijskih nadzorih - skrbi za racionalno porabo živil - pripravlja prehranske obroke za udeležence programov športa - pripravlja prehranske obroke (zajtrk, malica, kosilo, večerja) za udeležence programov šole v naravi in druge najavljene skupine - pripravlja prehranske obroke za individualne goste - vodi in organizira razdelitev prehranskih obrokov - vodi in organizira pripravo samopostrežnih obrokov - pripravlja malice za zaposlene in prigrizke za posebne priložnosti - vzdržuje in čisti kuhinjo in kuhinjski inventar po sanitarno higienskih predpisih - vzdržuje in čisti skladišča, hladilnico in zamrzovalnike - pregleduje in razvršča živila po roku uporabe - pomiva posodo po posameznih prehranskih obrokih - vodi evidenco porabe prehranskih artiklov - opravlja druge naloge po navodilih in odredbi vodje kuhinje ali vodje izmene , ,