About this role
Description du poste :Nous recherchons un Chef cuisinier H/F en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique.Vos missions seront les suivantes Concevoir les menus en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes budgétaires- Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis de cuisine- Assurer la gestion des stocks et des commandes- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à la formation du personnel de cuisine- Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations culinaireDescription du profil :Compétences attendues Expérience significative en tant que chef cuisinier- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe- Créativité et sens de l'innovation culinaire- Réactivité et gestion du stress- Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des commandes et des stocks- Autonomie et sens des responsabilités- Capacité d'adaptation à un environnement en constante évolution- Maitriser l'anglaisHoraires de 6h à 15h du lundi au vendredi