About this role
LECLERC Drive recrute un(e) Agent(e) Fraîche-Découpe ! Les missions seront les suivantes (liste non-exhaustive) : - Réception et contrôle des matières premières (qualité, DLC, températures) - Découpe, lavage des fruits et légumes frais - Préparation de salades composées et sandwichs selon les fiches techniques - Élaboration de plats cuisinés froids et chauds : assemblage, cuisson, barquetage, étiquetage - Application des standards de grammage, présentation et DLC - Conditionnement, étiquetage, mise en place et suivi des linéaires - Respect des procédures HACCP et entretien complet du poste de travail - Participation à la limitation des pertes et à la valorisation commerciale Nous recherchons un(e) candidat(e) qui maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, chaîne du froid) ainsi que les techniques de découpe, de cuisson, de conditionnement et de présentation des produits. Vous vous reconnaissez dans cette annonce, n'hésitez plus et déposez votre CV ! *Poste à pourvoir en CDI avec une formation préalable de 8 semaines*