About this role
Cogerest, spécialiste de la restauration de santé en collectivité, recherche pour la cuisine centrale de Champlan produisant plus de 5000 repas par jour, un préparateur de commandes H/F dont les missions seront les suivantes: -Fait la mise en place de l'atelier (cagettes, socles rouleurs, étiquettes, .) -Prépare et identifie les bacs de livraison -Prépare les commandes clients en fonction des bons et des délais de livraison, en zone frigorifique -Réparti les livraisons en fonction des tournées pour faciliter le chargement -Vérifie l'aspect des barquettes pour être conforme aux attentes du client -Garantit le respect de la chaine du froid -Assure le contrôle des conditionnements, étiquettes et DLC -Complète et archive les feuilles de nettoyage -Connait et applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (notamment tous les lieux de stockage et/ou d'allotissement, matériels et espaces de travail selon les protocoles établis) -Peut participer au chargement/nettoyage du véhicule de transport de marchandises