About this role
Nous recherchons un(e) cuisiner(e) faisant preuve d'autonomie, justifiant de 2 ans d'expérience à ce poste. La connaissance de la cuisine sudaméricaine (colombienne et péruvienne) serait un plus. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vos principales missions sont : - Réalisation de recettes traditionnelles et création de fiches techniques - Respect des règles d'hygiène et sécurité - Gestion des matières premières, disponibilité, créativité, force de proposition, motivé(e) et dynamique.