About this role
Sous l'autorité du RUG et du chef(fe) de cuisine, - Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas - Ramasse et évacue les déchets - Trie et range vaisselles et ustensiles de cuisine - Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local plonge - Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks - Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements - Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur