About this role
Missions principales Animation culinaire - Encadrer un atelier cuisine destiné à des travailleurs en situation de handicap, en adaptant les activités aux capacités de chacun. Accompagnement éducatif - Développer l'autonomie, la confiance et les compétences sociales des participants. Techniques culinaires - Apprendre les bases : hygiène, sécurité alimentaire, découpe, cuisson, dressage, gestion des stocks. Organisation d'ateliers - Préparer les recettes, planifier les séances, gérer le matériel et les approvisionnements. Suivi individuel - Observer les progrès, adapter les exercices, collaborer avec l'équipe médico-sociale. Compétences et qualités recherchées Pédagogie adaptée et bienveillance Connaissance du public ESAT Maîtrise des règles HACCP Capacité à animer un groupe Patience, créativité, sens du collectif Profil recherché CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration Expérience en accompagnement de personnes en situation de handicap appréciée Permis B souhaité Rémunération Selon convention collective + avantages établissement