About this role
Missions principales : - Préparation des hors-d'œuvre et desserts selon les standards de qualité établis. - Réalisation de desserts classiques : panna cotta, mousse au chocolat, tiramisu, île flottante, etc. - Confection de salades variées : César, pêcheur, italienne, ainsi que des assiettes de charcuterie et des œufs mayonnaise. - Préparation de saladiers : haricots verts, macédoine, betteraves, pommes de terre, pâtes, etc. - Utilisation de barquettes préparées (taboulé, pommes de terre pêcheur, piémontaise, etc.). - Nettoyage et entretien du local de travail (environnement réfrigéré à 12°C maximum, équipements adaptés fournis). - Possibilité de polyvalence sur l'îlot glacier ou en caisse selon les besoins. À partir de mars : Réception et manutention des marchandises deux fois par semaine. Horaires et disponibilités : Horaires de 8h à 15h/16h Disponibilité requise du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs par semaine. Un week-end travaillé par mois. Compétences recherchées : Expérience en cuisine, idéalement en préparation de desserts et hors-d'œuvre. Connaissance des techniques de pâtisserie maison (atout supplémentaire). Capacité à travailler en environnement froid (équipements adaptés fournis). Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.