About this role
Le restaurant CHEZ LAGUILHON situé au cœur du quartier des Halles de Pau recherche un ou une cuisinier(e) motivé(e), diplômé(e), expérimenté(e), sous l'autorité de la cheffe de cuisine - CDI 35h00 Planning du mercredi au dimanche midi, avec une coupure le vendredi - Autonome sur 2 services le vendredi soir et le dimanche midi. Service : Ouverture du restaurant tous les midis du mardi midi au dimanche midi. En soirée un seul soir d'ouverture : le Vendredi soir Offre du déjeuner de type restaurant traditionnel et vente à emporter valorisant les produits locaux. Le restaurant peut accueillir 30 à 48 convives. Description du poste : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) - Réalisation de mets simples, maitrise des cuissons - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Plonge Compétences : - Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation - Autonome sur l'envoi du service - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - S'intégrer dans une équipe hiérarchisée Poste à pourvoir des que possible Rémunération selon profil