About this role
Wir suchen einen Bäcker/in der mit handwerklichem Geschick Brot und Backwaren aller Art herstellen kann. Wir wollen in den nächsten Jahren auf eine Tagesbäckerei umstellen. Dieser Schritt geht nicht von heute auf morgen. Zusammen mit Dir und unserem Team wollen wir daran feilen, und es in die Tat umsetzen. Vielleicht eine neue Aufgabe für Dich? Gerne kannst Du auch Kurse belegen, die Dein handwerkliches Geschick und die Herstellung von speziellen Qualitäts-Broten und Teigführungstechniken weiterentwickeln. Wir sind für alles offen, und freuen uns auf Dich. Ergänzende Informationen: Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Backen, Arbeitsvorbereitung, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Teig herstellen, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Backwaren, Bio-Backwaren, Brezen, Brötchen, Dauerbackwaren, Feine Backwaren, Kleingebäck, Konditoreiwaren, Brot