About this role
Le charcutier-traiteur est un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires.
Durant vos 2 ans de formation en alternance afin de valider un CAP, vous: . Préparez et vendez des produits de charcuterie et des plats cuisinés Assurez la gestion des stocks et des commandes de matières premières Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous pouvez être amené à conseillez les clients sur les produits et leur préparation. Vous pouvez participez à des réceptions et élaborer des menus sur mesure
Vous développerez des recettes innovantes pour diversifier l'offre.
Vous travaillerez tous les jours sauf mardi, mercredi et dimanche après-midi - . Magasin ouvert du lundi au dimanche matin, fermeture le mercredi.