廚房人員 @ 聖祖股份有限公司

1、根據公司的菜單標準，料理出配菜與主菜，確保每道餐點符合公司的品質標準。 2、協助 洗、切、剝、削等前置工作，為烹飪過程做好充足的食材準備。 3、監控食材存量，確保食材新鮮，並按照公司的規定管理食材儲存及運用。 4、保持廚房及工作環境清潔衛生，並依照標準作業流程進行設備保養與清潔工作。 5、確保每道餐點的味道和擺盤符合餐廳標準，並維護顧客滿意度。 6、與其他廚房成員密切合作，協助餐點製作及解決日常工作中的問題。