餐飲部-外場副理 @ 花季飯店事業股份有限公司大崗山分公司

1.制定餐飲部市場短中長期計劃、監督日常運作。 2.依循或調整餐飲部其服務方式與各項作業標準流程。 3.制定餐飲價格、監督採購與盤點並進行有效成本控制。 4.監督教育訓練執行進度及人員選用流程，提高人員素質。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6.定期參與主管會議並向總經理匯報工作進度。 ※公司備有員工宿舍可供員工申請使用。 ※擅長金旭飯店管理系統