About this role
Dans le cadre du remplacement de son cuisinier pendant son congé paternité, le Restaurant La P'tite Flambée recherche une personne pour rejoindre son équipe en cuisine. L'équipe comprend notamment un grillardin, un pizzaiolo, un chef de partie garde-manger et pâtisserie, un plongeur et le chef, ainsi qu'une équipe dédiée à la salle. Poste a pourvoir dès le 2 novembre. Weekends Off.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous préparez et réalisez les différentes préparations culinaires, effectuez la mise en place, participez à l'envoi des plats et assurez leur cuisson et leur dressage. Vous participez également à la réception et au contrôle des marchandises, au rangement des produits, à la gestion des stocks ainsi qu'au nettoyage du matériel et des locaux, dans le respect des normes HACCP.
Vous êtes sérieux(se), dynamique, autonome, motivé(e) et fiable, avec un bon esprit d'équipe. Une première expérience en cuisine est souhaitée ainsi qu'une connaissance et une pratique de la pâtisserie. Votre rapidité d'exécution, votre sens de l'organisation et votre goût pour le travail en équipe seront appréciés.