About this role
Afin de compléter notre équipe de cuisine, la Clinique Valmont recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière, pour une entrée en fonction début novembre 2026.
Votre mission : Intégré(e) au sein de notre brigade, vous participez à la préparation et à la réalisation des desserts, pâtisseries et différentes productions destinées à nos patients, collaborateurs et prestations de restauration. Vous veillez à proposer des réalisations soignées et de qualité, tout en respectant les exigences spécifiques liées à l’environnement d’une clinique. Vos principales responsabilités : • Préparer et réaliser les desserts, pâtisseries et différentes productions sucrées. • Participer à l’élaboration et au renouvellement des desserts et des cartes. • Garantir une qualité constante des préparations et des présentations. • Adapter certaines réalisations aux besoins alimentaires spécifiques des patients. • Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. • Assurer une bonne organisation de son poste de travail ainsi que le suivi des marchandises et des stocks. • Collaborer activement avec l’ensemble de l’équipe de cuisine et de restauration. • Participer au bon fonctionnement général du service dans un esprit d’entraide et de polyvalence.
Votre profil : • Formation professionnelle en pâtisserie, cuisine ou titre jugé équivalent. • Expérience professionnelle dans le domaine de la pâtisserie souhaitée. • Maîtrise des techniques classiques de pâtisserie et intérêt pour une cuisine soignée et moderne. • Sens de l’organisation, rigueur et autonomie. • Créativité et attention particulière portée à la présentation. • Bon esprit d’équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique. • Respect des standards d’hygiène et de qualité. • Une expérience en restauration collective, hôtellerie ou milieu médical constitue un atout.
Cette annonce vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète (CV, lettre de motivation, diplômes et certificats) à l'adresse : [email protected]