About this role
Die markante Industrie-Architektur trifft auf helle Räume in zeitlosem Stil. Auf einer Fläche von über 1'200 Quadratmetern sind im Werk 1 ein Restaurant, eine Bar, eine Raucherlounge, ein Weinkeller, im Sommer eine weitläufige Terrasse sowie ein Seminarraum und ein Saal für Veranstaltungen zu finden.
Das Werk 1 befindet sich mitten der Stadt Gossau. Unsere Kundschaft setzt sich vorwiegend aus Individualgästen und Bankettteilnehmern zusammen. Das Restaurant Werk 1 verfügt über 100 Sitzplätze, eine grosse Gartenterrasse, sowie verschiedene Banketträumlichkeiten bis zu 300 Personen. Wir führen eine klassische Schweizer Küche mit saisonal wechselndem Spezialangebot.
**Koch – Köchin (m/w/d) 100% - befristet 01.10.26 - 30.11.26**
Anforderungen / Stärken - Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ und einige Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position - Körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld - Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe - Team- und Konfliktfähigkeit - Initiative und Einsatzbereitschaft - Organisatorische und kommunikative Fähigkeiten - Gute Umgangsformen
Aufgaben - Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten - Erledigung notwendiger Vorbereitungsmassnahmen (mise en place) - Annahme und Prüfung von Warenlieferungen - Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien - Unterstützung des Küchenchefs in den Bereichen Bestellwesen und Menüplanung - Anleitung und Überwachung von Hilfspersonal
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per Mail unter [email protected]