About this role
Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste. Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft! 1. Strategischer Einkauf & Lieferantenmanagement Konditions- & Vertragsverhandlungen: Verhandeln von Preisen und Verträgen für Nicht-Rahmenartikel bei Einhaltung der Budgets; Einholen von Mindestangeboten (min. 3 Vergleiche). Sourcing & Trends: Identifikation neuer Produkte, Trends und zuverlässiger Bezugsquellen sowie Weitergabe von Synergien an die Geschäftsleitung und Kempinski Trading. Beziehungs- & Marktpflege: Pflege der Lieferantenkontakte durch Messe- und Marktbesuche; Führung der zentralen Lieferantenkartei. 2. Operative Prozesse, Lager & Logistik Bestell- & Stammdatenabwicklung: Fristgerechte Abwicklung aller Materialbestellungen sowie systemische Pflege der Einkaufsstammdaten (Min-/Max-Bestände, Gebinde). Wareneingang & Reklamation: Durchführung der Warenannahme gemäß HACCP- Standards und Abwicklung von Lieferreklamationen in Abstimmung mit der Kreditorenbuchhaltung. Bestandsmanagement & Inventur: Überwachung der Lagerbestände (Vermeidung von Slow Moving Items), monatliche Kontrolle sowie quartalsweise Durchführung der Inventuren. Zoll & Bargeld: Abwicklung des Zollverkehrs und ordnungsgemäße Führung/Abrechnung der Einkaufskasse mit der Finanzbuchhaltung. 3. Schnittstellen & Sonderaufgaben Interne Beratung & Freigaben: Beratung der Fachabteilungen bei Bemusterungen, Abstimmung aller Hoteldrucksachen mit dem Marketing sowie Unterstützung beim F&B-Weinangebot. Monatsabschluss & Fuhrpark: Zuarbeit für den Finanzabschluss und Koordination der Wartung/Vergabe der Hotelfahrzeuge. 4. Führung, Compliance & Entwicklung Personalsteuerung & Einarbeitung: Erstellung der Dienst- und Urlaubsplanung (viaPPE) sowie Einarbeitung von Auszubildenden, Praktikanten und Fachschulung des Teams. Talent Development & TTT: Durchführung halbjährlicher Training-The-Trainer- Sessions pro Mitarbeiter und Bereitstellung von Fachexperten für Task-Force-Einsätze. Standards & Compliance: Sicherstellung der Einhaltung aller Kempinski-Richtlinien, des Verhaltenskodex sowie fortlaufende Optimierung des Einkaufshandbuchs.